Левая колонка

Нина Дмитриева

Последний визит: 19 сен 2025

Gif

Фильтр

23 февраля 2018 года всех мужчин поздравляю с Днем Советской Армии. Счастья, крепкого здоровья, отваги, мужества на долгие годы!

Нина Дмитриева

22 июл 2018

Готовить легко.Hастоящий домашний вкус

Баклажаны в аджике.

Для приготовления понадобится:

• баклажаны - 3 кг.;
• помидоры - 3 кг.;
• болгарский перец - 1 кг.;
• чеснок - 2 головки;
• горький перец - 2 шт.;
• уксус 9% - 100 мл.;
• соль - 100 гр.;
• сахар - 2 стакана;
• растительное масло - 1 стакан.

Выход примерно 5,5-6 литров.

Приготовление:

1. Помидоры, перец болгарский и горький, чеснок перекрутить в мясорубке или блендере.
2. Массу вылить в кастрюлю, в которой вы будете потом варить блюдо.
3. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Вскипятить.
4. Баклажаны нарезать кружочками толщиной в палец и опустить в кипящую массу.
5. Дать прокипеть 20 мин на умеренном огне, разложить в стерилизованные банки, закатать.