
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Холодец из свиных ножек и рульки.
Холодец из свиных ножек и рульки — полезное и вкусное блюдо. Для его приготовления выбирайте чистые и уже обработанные ножки бледно-розового цвета и мясистую рульку со светлой чистой кожей. От качества продуктов напрямую зависит вкус и вид готового холодца. В процессе варки следите, чтобы не образовывалась пена. При необходимости снимайте её ложкой. Замочите мясо в холодной воде на 4–5 часов или на ночь. После замачивания тщательно промойте все ингредиенты и очистите от щетины, мелких осколков костей и жира. На холодец не используйте замороженное мясо. Если мясо и нога из заморозки, обязательно полностью их разморозьте. Варить холодец надо долго при самом минимальном огне. Не старайтесь варить холодец из телятины и молодых цыплят — чем старше мясо, тем лучше для холодца. Холодец из свиных ножек и рульки — традиционное блюдо, которое требует времени, но результат стоит усилий. Главное — правильно подготовить мясо, контролировать процесс варки и соблюдать технологию. Вот пошаговый реце
Показать еще
90 комментариев
454 раза поделились
6.2K классов
- Класс
00:49
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
216
- Михаил СилинСимферополь
- Любовь laveСимферополь
- Наталья МихайловаСимферополь
- СЕРГЕЙ ХОМЕНКОЧИТА
1134
- С ПРИВеТОМ 👍🐱18922 подписчика
- Приколы и юмор20955 подписчиков