Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Готовим и наслаждаемся вкусом. Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
На 3-4 средних баклажана:
2 средних луковицы 2-4 яйца 1 грибной кубик Раст.масло для жарки чёрный молотый перец
НИКАКОЙ СОЛИ!!!
С баклажан срезаем кожицу и режем их - 2см длиной.
Яйца (2 о-о-чень крупных) взбиваем до пенки.Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем.
Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.Грибной бу