Нежный, влажный и ароматный — лимон даёт свежесть, а черника добавляет сладкие ягодные акценты. Такой кекс идеально подходит к чаю, кофе или даже как десерт к празднику. Ингредиенты (на форму 22 см или 10–12 порций): Для кекса:
Мука — 250 г
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Молоко — 100 мл
Сок и цедра 1 лимона
Щепотка соли
Черника (свежая или замороженная) — 150 г
Для глазури:
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 2–3 ст. л.
Пошаговое приготовление: 1. Тесто: Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйца по одному, продолжая взбивать. Вмешать просеянную муку с
Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный сметанный крем и сочная клубника, которая взрывается свежестью — это тот самый пирог, который исчезает с тарелки быстрее, чем успеешь заварить чай!
Его хочется не просто попробовать — его хочется готовить снова и снова!
Ингредиенты: Для основы: Мука — 200 г Сливочное масло (холодное) — 100 г Сахар — 1 ст. л. Щепотка соли Яйцо — 1 шт Для крема: Сметана (20–25%) — 400 г Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (для густоты, по желанию) Для украшения: Свежая клубника — 300–400 г Сахарная пудра — по желанию Приготовление: Основа. В миске растереть муку с маслом до