Шоколадный торт «Арабские сказки» Ингредиенты для торта «Арабские сказки»: Для теста:
Какао – 4 ст. л. с горкой Сливочное масло – 150г Яйца – 2 шт. Мука – 300г Сода – щепотка Разрыхлитель – 2 ч. л. Для крема:
Крупный лимон – 1 шт. Сахар – 200г Сливочное масло – 150г Манная крупа – 4-5 ст. л. Молоко – 200 мл. Для глазури:
Шоколад горький или молочный по вкусу – 200г
Приготовление:
В широкую миску высыпать сахар, разбить яйца и растереть их до образования густой белой массы. Высыпать в смесь какао и хорошо перемешать, чтобы она приобрела однородный цвет. В другой посуде смешать муку, разрыхлитель и соду. Натереть на сухую смесь сливочное масло и быстро перемешать. В масляную массу вылить
Яйцо 1 шт. Сахар 5 ч.л. (50 гр.) Творог жирный 250 гр. Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.) Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом Молотая корица 1 ч.л. Сахарная пудра для подачи Масло для фритюра
Приготовление:
1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него