Наталья Любатинская(Порядина)

Куриные окорочка запекают в духовке. Этот способ сохраняет сок и делает кожу румяной. Список ингредиентов: 2 окорочка (ок. 600 г) 3 ст.л. майонеза 3 зубчика чеснока 1 ч.л. соли 0.5 ч.л. черного перца Главный секрет: Майонез создает плотный слой на коже. Он не стекает, как масло, и равномерно прогревается. Это гарантирует хрустящую корочку по всей поверхности окорочка. Этот принцип создания плотного слоя маринада мы использовали в рецептах куриных голеней и куриных бедер на канале. Если вам интересны такие рабочие техники — подпишитесь. Все наши рецепты курицы собраны в одной ленте. Пошаговый рецепт: Шаг 1. Промойте окорочка и обсушите бумажным полотенцем. Шаг 2. Сделайте несколько глубоких надрезов до кости. Шаг 3. Смешайте майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Шаг 4. Натрите окорочка смесью. Оставьте на 30 минут. Шаг 5. Выложите на противень. Запекайте 45 минут при 200°C. Итог: Окорочка будут готовы, когда сок при проколе станет прозрачным. Получилось? На канале у

Покажу 5 разных вариантов приготовления картошки без мяса и рыбы. Блюда можно подавать как основные или в качестве гарнира. Дополняю картофель простыми продуктами, но в итоге получаются замечательные блюда. Специи, зелень, панировка дают картофелю отличный вкус. Просто готовить и очень вкусно! 1. Картофель в панировке. Картофель очищаем, нарезаем на средние дольки, промываем несколько раз в воде и отправляем на дуршлаг. Вес очищенного картофеля 1 кг. В миску высыпаем панировочные сухари (7 ст. л.), добавляем мелко натертый полутвердый сыр (30 г), любимые специи и травы (у меня 1 ч. л. сладкой паприки, 1/2 ч. л. сушеного орегано, 1/2 ч. л. сушеного базилика, молотый перец) и соль. Хорошо перемешиваем и панировка для картофеля готова. Картофель высыпаем на большой противень. Добавляем панировку и перемешиваем. Часть панировки останется на дне, это нормально. При запекании она полностью покроет дольки картофеля. Поливаем растительным маслом (4 ст. л.) и запекаем в разогретой духовке при 1

Подайте такую закуску в порционных песочных тарталетках — это будет эффектно и удобно. Нежные сырные шарики с крабовыми палочками быстро готовятся и не отнимут у хозяйки много времени. Ингредиенты 🔸Крабовые палочки 5 шт 🔸Яйцо куриное 2 шт 🔸Сыр Сулугуни 100 гр 🔸Сыр Рикотта 3 ст.л 🔸Укроп свежий несколько веточек 🔸Чеснок 1-2 зубчика 🔸Перец чёрный молотый 1 щепотка 🔸Соль по вкусу 🔸Тарталетки песочные 1 упаковка 🔸Салат листовой для подачи Как приготовить сырные шарики с крабовыми палочками Очень мелко нарезаем 2-3 веточки свежего укропа. На мелкой терке натираем вареные вкрутую яйца. На мелкой терке натираем сыр твердых сортов. В рецепте использован сыр Сулугуни, но вы можете взять любой на ваш вкус. 1-2 зубчика чеснока трем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Добавляем соль, молотый перец и рикотту. Тщательно перемешиваем сырную массу. При необходимости, если масса будет слишком густой, можно добавить немного майонеза. На мелкой терке натираем крабовые палочки. Из сырной

Простая и вкусная еда для всей семьи. Крылышки получаются нежными, сочными, вкусными, картошечка - супер-вкусная. Считаю, что такое блюдо можно приготовить даже на любой праздник. Рецепт: Куриные крылышки -1 кг. Паприка сладкая -1/2ч.л. Хмели сунели (или приправа для курицы) -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Соль -1ч.л. Сметана -1ст.л. Картофель – 1кг. Растительное масло -2-3ст.л. Паприка сладкая -1/2ч.л. Куркума -1/3ч.л. Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим крылышки, по желанию можно разрезать на 2 части. Вес крылышек у меня 1 кг. Добавляем 1ч.л. соли, половину ч. л. сладкой паприки, черный перец, половину ч. л. хмели-сунели или можно добавить приправу для курицы. Кладем 1ст.л. сметаны и перемешиваем. Картофель 1 кг очистим, разрежем на 2-3 части, если картофель не крупный можно не разрезать. Добавляем соль, чуть больше половины ч. л., паприку половину ч. л., куркуму 1/3 ч. л., черный перец по вкусу,, 2-3ст.л. растительного масла и перемешиваем. Оставим

Очень нравится этот способ приготовления куриной грудки. Готовится быстро и легко из простых продуктов, получается хрустящей, сочной, ароматной и очень вкусной. И вариантов можно придумать множество. К такому блюду гарнир и хлеб не подаю, только легкие салаты из свежих овощей. Это блюдо оригинальное и красивое, отлично подойдет для праздничного стола. Порции 4 большие Время подготовки 25 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Филе куриной грудки нарезаем на не очень мелкие кусочки и отправляем в миску. 2. У помидора удаляем семена, иначе будет много жидкости, и нарезаем кубиками. Лук натираем на крупной терке. Все выкладываем в миску, добавляем яйцо и майонез (можно заменить на сметану). 3. Все солим, перчим и хорошо перемешиваем. 4. Для приготовления беру небольшие батоны (длина около 16 см). Разрезаем их пополам, верхние части немного подрезаем, чтобы были устойчивые. Вынимаем мякиш. 5. Половинки батонов по бокам смазываем размягченным сливочным маслом и заполня