Предыдущая публикация
Информация Аллы доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Алла Цымбалова (Андрющенко)
поделилась темой13 окт
Тушеная морковь с чесноком.
Это нежное, сладковатое и ароматное блюдо станет отличным гарниром к мясу, рыбе или самостоятельным овощным угощением.Готовится просто и из самых доступных продуктов.
Ингредиенты
Для приготовления 2-3 порций вам понадобится:
Морковь — 5-6 средних корнеплодов
Чеснок — 2-3 зубчика
Масло растительное — 1-2 столовые ложки
Вода или овощной бульон — около 100 мл
Соль, перец черный молотый — по вашему вкусу
Зелень петрушки или укропа — для подачи
Сахар — 0.5 чайной ложки (по желанию, чтобы подчеркнуть сладость)
Фид
Алла Цымбалова (Андрющенко)
поделилась темой15 мар
Яйцо, кефир и 10 минут времени. Готовим вкуснейшие пирожки. Муж за обе щеки уплетает
ИнгредиентыКефир 250 мл,
укроп 40 г,
соль 1 ч.л,
лук репчатый 1 шт,
сахар 1 ст. л,
отварной картофель 400 г,
яйцо 1 шт,
разрыхлитель 1 ч. л,
мука 400 г,
растительное масло 2 ст. л.
Готовим:В миску с кефиром разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, взбиваем венчиком.
Вливаем масло растительное, просеиваем муку, с разрыхлителем смешанную.
Замешиваем не липкое и эластичное тесто, упаковываем его в пакет и на 15 минут оставляем в тепле.
Для начинки:Нарезаем луковицу маленькими дольками и на сковороде обжариваем до золотистого цвета.
Картофель в пюре превращаем, смешиваем с обжаренным луком и нарезанным укропом, добавляем соль по вкусу.
Формирование и жарка пирогов:Тесто делим на 14 частей и формируем небольшие шарики.
Каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку скалкой.
В каждую лепешку выкладываем начинку, запечатываем в форме треугольника.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем пироги с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Это тесто на кефире подходит не только для картофельной начинки, но и для мясной, грибной или яичной. Простой способ приготовить много вкусных пирожков на любой вкус!
Приятного аппетита!
Левая колонка