
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:33
27 комментариев
215 раз поделились
2.7K классов
- Класс
Поделилась темой
ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ
Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.
200 мл молока7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.
Приятного аппетита.
26 комментариев
67 раз поделились
803 класса
Поделилась темой
01:01
16 комментариев
84 раза поделились
830 классов
- Класс
Поделилась темой
01:01
18 комментариев
44 раза поделились
581 класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Слойки к чаю за 15 минут!
Берем слоеное дрожжевое тесто, размораживаем и немного раскатываем. Разрезаем пласт на три полосы.Наносим слой сладкого творога или готовой творожной массы, посыпаем промытым изюмом.
Сворачиваем пласт в рулет с широкого края. Должны получиться длинные рулеты с начинкой, каждый из которых разрезать еще на три части.
Выложить заготовки из теста в противень на пергамент.
Смазать желтком и в духовку на 15-20 минут при 160-170 градусах.
1 комментарий
8 раз поделились
37 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1242
- Татьяна Теплищева(Григорова)Саратов
- Галина Куричеваг. Зерноград (Зерноградский район)

