Жеоржета Праля- Ион Маткаш

Домашние манты – рецепт на все времена

Тесто за 10 минут, начинка – из говядины и баранины, результат – пальчики оближешь.
Домашние манты – это звучит вкусно, но часто пугает сложностью лепки. Наш рецепт развеивает мифы: тесто из муки, воды и соли отдыхает всего полчаса, а защипнуть края «красивыми складками» проще, чем кажется. Смешайте фарш с луком, раскатайте квадраты 10×10 см – и через 40–45 минут в мантоварке у вас на столе будет 4 полноценные порции настоящего кулинарного счастья.