
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Киевский торт по советскому ГОСТу, пошаговый рецепт с фото на 829 ккал
Подготовьте яичные белки для коржей: разбейте их в миску и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, чтобы они заквасились и стали более стабильными для взбивания. Кешью (кстати, можете взять фундук) мелко порубите ножом и поджарьте на сухой сковороде. Cложите обжаренные орехи в миску, добавьте муку и 185 г сахара. Тщательно перемешайте. Заквашенные яичные белки взбейте миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте 50 г сахара и ванильный сахар. Взбивайте до устойчивых пиков. Всыпьте орехово-мучную смесь во взбитые с сахаром яичные белки. Осторожно перемешайте лопаточкой легкими движениями снизу вверх, чтобы масса не потеряла объем. Разделите полученную массу на две части и выложите в формы для выпечки, застеленные пергаментом. Идеально подойдут формы диаметром 20 или 23 см. Форму диаметром 25 см тоже можно использовать, просто торт получится чуть ниже. Или просто нарисуйте на пергаменте круг нужного диаметра и положите бумагу на противень рисунком вниз. Аккура
Показать еще
148 комментариев
993 раза поделились
9.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
341
30
- "Могилевчане и Могилевчанки!"15457 подписчиков
- Ребенок BY (rebenok.by) Беларусь38502 подписчика
- СКР "Разительный"766 подписчиков
- "Могилевчане!"27982 подписчика
- Чаусы1778 подписчиков