наталья шульга(гутова)

Лечо — это заготовка, которая зимой улетает первой!

Сочная смесь помидоров и болгарского перца с чесноком и лёгкой остринкой — настоящая находка для любого застолья.Ингредиенты:
Помидоры — 4 кг
Болгарский перец — 3 кг
Чеснок (очищенный) — 1 стакан
Горький перец — 1 стручок
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стакан
Масло растительное — 1 стакан
Как готовить:
Помидоры, чеснок и горький перец пропустите через мясорубку. Добавьте соль, сахар и масло, доведите до кипения и варите 15 минут.