Галина Кириллова (Чистюхина)

Рассольник на зиму: ничего обжаривать по отдельности не нужно, нарезали и готово

(улетает по 50 баночек за зиму)
Сегодня я к вам с заготовкой рассольника с перловкой на зиму. Такая заготовка выручает, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени совсем мало. Готовится просто, ничего жарить и обжаривать по отдельности не нужно, нарезали, смешали, потушили и готово. Ингредиенты доступные, а вкус такого рассольника просто изумительный
Рецепт:
На 6-7 банок по 500 мл:
Огурцы – 1,5 кг.
Помидоры – 1 кг
Лук – 500 гр.
Морковь – 500 гр.
Перловая крупа – 250 гр.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус 9% – 60 мл
Вода – 250м л
Растительное масло – 60 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовим все ингр