
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Так перец на зиму заготавливали еще мои родители, теперь и я по нему готовлю так уже много лет
Рецепт очень простой и проверенный временем! Так перец заготавливали на зиму еще мои родители, и теперь я следую этому рецепту уже много лет. Конечно, перец можно заморозить, и я иногда так делаю. Но места в морозильной камере часто не хватает, поэтому использую этот способ консервирования. Для заготовки стараюсь выбирать крупный, мясистый, красный перец. В кастрюлю наливаю воду, довожу до кипения. Опускаю перец партиями и варю ровно 5 минут. Затем выкладываю его на тарелку. Подготовленный перец плотно укладываю в стерилизованные банки. В той же воде, где варился перец, готовлю маринад. На 3 литра воды добавляю 3 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара с горкой. Довожу маринад до кипения, затем добавляю 6 столовых ложек 9% уксуса. После повторного закипания снимаю с огня и заливаю кипящим маринадом банки с перцем до самого верха. Закрываю банки крышками, переворачиваю их вверх дном и укутываю теплым одеялом. Оставляю на сутки, после чего убираю на хранение. Храню такие заготовки
Показать еще
264 комментария
2.2K раз поделились
22K классов
- Класс
Поделилась заметкой
0 комментариев
5 раз поделились
6 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
01:00
42 комментария
234 раза поделились
1.9K классов
Поделилась темой
00:33
110 комментариев
1.4K раз поделились
9.1K классов
- Класс
Поделилась темой
00:59
27 комментариев
411 раз поделились
3.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
67
- Ольга Нечунаева (Куликова)с. Кинель-Черкассы (Кинель-Черкасский район)
- Елена Евлеева(Cтепанова)Мурманск
- Наталья Афанасьевас. Кинель-Черкассы (Кинель-Черкасский район)
34
- Пятёрочка327935 подписчиков
- Спорт РИА Новости8326 подписчиков
- РЕГИНФО 51120682 подписчика
- ♕Клёвая дача♕35833 подписчика
- ДИКСИ114390 подписчиков