елена аксенова

Всем привет! Как и обещала, публикую подборку классных запеканок. Наслаждайтесь! 1. Анна Прокофьева. Рыбная запеканка. Все смешала и отправила в духовку на 40 минут. Очень вкусно и в горячем, и в остывшем виде. 2. Шарлотка-запеканка с яблоками и корицей от Ольги Девятовой. 3 яйца, 1 белок взбила с солью миксером, добавила полстакана воды, затем ванилин, разрыхлитель, немного сахзама (стевию) и муку - 90 г кокосовой и 20 г рисовой. Перемешала. Тесто густеет мгновенно. Если получится очень тугое, добавьте водички. Форму смазала 5 г топленого масла, посыпала кокосовой стружкой, выложила яблоки с корицей, залила тестом, сверху сбрызнула нерафинированным кокосовым маслом. Отправила в разогретую до 180 духовку на 50 мин. Она точно не сухая, воздушная и ароматная. Хочу еще с вишней попробовать. Экспериментируйте 🙃 3. Киш с лисичками от Дарьи Третьяковой. Ингредиенты: Лисички - 400 г. Рикотта - 200 г. Лук репчатый - 100 г. Лук-порей - 300 г. Тимьян - пара веточек. Яйцо С1 - 7