Это самое вкусное, что можно приготовить из баклажан Сегодня готовлю очень вкусное блюдо. Говорят, что это греческий рецепт, но он простой, лёгкий и не требует много времени. Конечный результат — отличная закуска, которую я обожаю.
Ингредиенты: 🔸 Баклажаны - 2 шт 🔸 Морковь - 1 шт (небольшая) 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Перец сладкий - две половинки разного цвета 🔸 Петрушка, чеснок 🔸 Соль по вкусу (на баклажаны) 🔸 Растительное масло для жарки 🔸 Маринад: 🔸 Уксус 9% - 1 ст.л 🔸 Вода - 1 ст.л 🔸 Сахар - 1 ст.л 🔸 Соль - 0,5 ч.л (по вкусу)
Приготовление: 1. Беру два баклажана весом 450 г. Нарезаю баклажаны кружочками толщиной не менее 1 см. Всё это посолю и отставлю в сторону. Появившуюся жидкость