Людмила Schäfer (Чибитько)

«Хачапури с сыром» Особенно хороши горячими Это самый простой рецепт вкусных хачапури

#хачапури кефир 350 мл
сода 0.5 ч л
соль 1 ч л
мука 500 г
сыр 500 г
1. В кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем. Затем соль, муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть на 15-20 минут.
2. Делим тесто на 4 части и формируем клубочки. Каждый из них раскатываем, выкладываем натертый сыр и собираем лепёшку.
3. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом (у меня топлёное)
Всем приятного аппетита