Левая колонка
Последний визит: 14:32
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Хрустящие завитушки, от которых невозможно оторваться!
Помните, как бабушка жарила хворост, а вы стояли рядом с сахарной пудрой наперевес?
Если хочется чего-то по-настоящему домашнего — хворост на кефире в самый раз. Хрустящий снаружи, мягкий внутри, с лёгкой кислинкой и щедрой посыпкой из сахара… Просто сказка!
Вам понадобится:
125 мл кефира
1 яйцо
4 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
250 г муки
½ ч. л. соды
Щепотка соли
Как готовим:Смешайте все ингредиенты в миске
Замесите мягкое тесто (не липкое)
Раскатайте тонко и нарежьте полоски
Сделайте надрез в центре и выверните каждую "ленточку"
Обжарьте во фритюре или на сковородке до румяности
Готов
Поделилась темой
Свекровь научила меня так готовить картофель – теперь пирожки не нужны!
Теперь вся семья требует добавки, а я наслаждаюсь лёгким рецептом!
Ингредиенты: - Картофель — 5–6 шт. (среднего размера)
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Картофельный отвар — 1 стакан (200 мл)
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. (или 15 г прессованных)
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука — 350–400 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
- Зелёный лук — по желанию
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Картофель отвариваем в подсоленной воде. Отвар сохраняем — он нам пригодится для теста.
2. Отвар остужаем до 35–40 °C. В 100 мл отвара добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Для сухих дрожжей выдерживаем 5
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
674
- Людмила Сергиенко (Рудь)Краснодар
- Марина Дудка (Сергиенко)Краснодар
- Ольга Пашнева (Ханина)Краснодар