Надежда Мелкумян (Никифорова)

Закуска из куриной печени с грибами и творожным сыром

#рецепт
Ингредиенты:
- Куриная печень - 1 кг
- Яйца - 3 шт.
- Чеснок (у меня сушеный) - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Мука - 3 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Грибы - 300 г
- Творожный сыр - по вкусу
Процесс приготовления:
1. В блендер кладём печень, разбиваем яйца, солим, перчим, добавляем сушеный чеснок и перемалываем.
2. В массу добавляем разрыхлитель и муку.
3. Перемешиваем.
4. Тесто выливаем на противень и отправляем в духовку на 10-15 минут.
5. Нарезаем лук и грибы.
6. Обжариваем лук и грибы на сковородке.
7. Остывший корж нарезаем на квадраты.
8. Собираем закуску.
9. Два квадрата смазываем творожным сыром и наверх выкладываем начин