Рамиль Ахметов

Помутнение самогона — признак выпадения из раствора нерастворимых или слаборастворимых веществ. Это может произойти на разных этапах производства и хранения. Рассмотрим основные причины и способы исправления. Причины помутнения Брызгоунос. При слишком быстром нагреве брага начинает пениться. Пена может попасть в охладитель и смешаться с дистиллятом, что сразу приведёт к помутнению. Сивушные и эфирные масла в готовом напитке. Эти вещества — побочный продукт брожения. Если при перегонке не провести дробное разделение на фракции, часть сивушных масел окажется в теле дистиллята. При разбавлении водой они могут выпасть в осадок. Некачественная вода для разбавления. Вода с высоким содержанием солей, хлора, железа или других примесей может взаимодействовать с компонентами самогона и вызывать помутнение. Неправильный способ разбавления. Если вливать воду в самогон, а не наоборот, это может спровоцировать осаждение примесей. Также важно, чтобы температура воды и спирта была примерно оди