Клара Ташева (Калякина)

Самая нежная творожная запеканка без муки и масла

Эта творожная запеканка получается настолько нежной и воздушной, что больше похожа на легкое суфле. Без муки и масла, с минимальным количеством сахара — идеальный вариант для полезного завтрака или десерта к чаю. Готовится просто, а результат всегда радует: мягкая текстура, приятная кислинка малины и невероятная легкость. Сохраняйте рецепт — он точно станет одним из любимых. Ингредиенты (форма 21 см): Творог — 600 г Йогурт густой или сметана — 250 г + 70 г для верха Яйца — 4 шт. Сахар — 90 г Ванильный сахар — 20 г Крахмал — 30 г Малина — 250–300 г Соль — щепотка Приготовление: Творог, йогурт, крахмал и желтки пробить блендером до полностью