Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 12:21
Фильтр
Поделилась фотографией
🔥 Не тушите угли водой! Настоящий секрет кавказского шашлыка — в одном простом ингредиенте! 🧂
Кто хоть раз жарил сочный шашлык, знает эту боль: капает жир — и угли вспыхивают, пламя подбирается к мясу, всё в дыму... 😩 А вы точно знали, как правильно поступить?🍖 Советы от кавказского шефа: только соль — никакой воды!
Оказывается, профессиональные повара на Кавказе никогда не гасят угли водой! 💦 Это сбивает жар, вызывает резкие перепады температуры и портит вкус мяса. А ещё даёт лишний дым и может забрызгать вас или гостей! 😱Вместо этого они берут обычную соль — да-да, самую простую каменную — и аккуратно посыпают ей угли.
Соль 🔥:
подавляет пламя от капающего жира,
сохраняет нуж
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
29
- Новости из стационара43966 подписчиков
- "ДРУЗЬЯ" ветпомощь бездомным животным. г.Воронеж19127 подписчиков
- ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН. Наш садовый роман182758 подписчиков
- Моё село, моя Котовка!!!731 подписчик
- LIFE.ru1148796 подписчиков