Игорь Булыгин

Последний визит: 16:10

Фильтр

Заметки Увлечения

Игорь Булыгин

30 дек 2024

Поделился темой

Инга на кухне

Запеченный гуся, который станет звездой вашего стола!

Сегодня покажу вам, как вкусно и красиво приготовить запечённого гуся. Этот рецепт поможет сделать гуся сочным, золотистым и ароматным — идеальное блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты:
- Гусь - 5.5 кг
Для рассола:
- На 1 л воды - 1 ст.л. соли
- Апельсиновый сок - 300 мл
- Апельсин - 1 шт.
Для намазки:
- Аджика - 2 ч.л.
- Копченая паприка - 2 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Кетчуп - 4 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Начинка для гуся:
- Апельсин - 3 шт
Приготовление:
1. Подготовьте гуся. Удалите лишний жир под кожей и изнутри гуся. Этот жир можно сохранить для обжаривания картофеля или овощей. Удалите гузку (хвостик) — эта час