Альбина *******

Отличный рецепт для любителей острой кухни.✨

#рецепты Блюдо можно подавать и в качестве закуски и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: говядина 400 г огурцы свежие 2 шт. перец болгарский красный 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 2 зубчика перец острый красный 1 ч.л. для соуса: масло растительное 3-4 ст.л. соус соевый 2 ст.л. уксус 6% 2 ст.л. кориандр молотый 1 ч.л. соль 1 ч.л. сахар 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Срезать у длинных огурцов кончики, разрезать в длину на 4 части, а потом каждую – на 4 ломтика, переложить их в миску, присолить, дать постоять треть часа, пусть появится сок. 2. Взять до конца не размороженное мясо, нарезать соломкой потоньше, лук – полукольцами. 3. Вылить из миски с огурцами сок, слегка их отжать, до