
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
210 комментариев
736 раз поделились
4.3K классов
Поделился фотографией
поделился публикацией
Домашнее лечо: проверенный временем рецепт для всей семьи
Сегодня я поделюсь своим любимым рецептом домашнего лечо, проверенным временем. Оно получается таким, как должно быть домашнее лечо: с насыщенным томатным вкусом, сладковато-кислым маринадом и нежными, но не разваренными овощами. перец болгарский – 1,6 кг (15 шт.); лук репчатый – 750 г; морковь – 2 шт.; томатный сок – 750 мл; растительное масло – 100 мл; сахар – 100 г; уксус (9%) – 100 мл; соль – 1 ст.л. Для начала подготовим овощи: натираем две моркови, нарезаем лук полукольцами (или кубиками), а болгарский перец – небольшими кусочками. Рекомендую выбирать мясистый перец, он придаёт лечо более насыщенный вкус. Цвет перца не принципиален, но использование разных цветов сделает закуску аппетитнее. Далее займёмся маринадом. В большую кастрюлю (объёмом от 4 л) выливаем 750 мл томатного сока, 100 мл растительного масла, 100 мл уксуса. Добавляем 1 ст.л. мелкой соли и 100 г сахара. Хорошо перемешиваем до полного растворения соли и сахара и кипятим 10 минут на среднем огне. Если использует
Показать еще
8 комментариев
236 раз поделились
4.5K классов
- Класс
Поделился темой
Как готовить:
1. Подготовьте овощи:- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7
968 комментариев
11K раз поделились
95K классов
- Класс
Поделился фотографией
Поделился темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
189
- Дмитрий Тупицынг. Нижневартовск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Наталья МелешинаВерхний Авзян
- Ира МаксименкоКалининград
- Тамара Сенинаг. Белорецк (Белорецкий район)
50
- Паневежис, в/ч 18380, 06965, 26235....Паюостис.1207 подписчиков
- Рецепты для родных и друзей919925 подписчиков
- Мисс Марпл1217 подписчиков
- Садоводство с Еленой5570 подписчиков
- Аргументы и Факты – АиФ.ru556873 подписчика