Леонид Кухтинский

Вишнёвый штрудель: аромат, который невозможно забыть.

Есть десерты, которые моментально создают атмосферу уюта.
Стоит лишь представить тонкое слоёное тесто, сочную начинку и нежный аромат ванили, как на душе становится теплее. Вишнёвый штрудель — именно такое лакомство.
Он одинаково хорош и для семейного чаепития, и для праздничного стола. Что понадобится:

• Слоёное дрожжевое тесто — 300 г
• Вишня без косточек — 300 г
• Сахар — 4–5 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Щепотка ванилина
• 1 яичный желток для смазывания
• Сахарная пудра для присыпки