Людмила Рудчик (Пикалюк)

До 8 марта осталось совсем немного времени, а значит, снова вся семья соберется за столом — поздравлять милых дам с их праздником. Не знаю, как вы, а я уже спланировала праздничное меню. По сложившейся традиции, из года в год, я публикую подборку из самых лучших рецептов, которые буду готовить на праздничный стол. Без закусок невозможно представить застолье — именно с них начинается праздник! Каждое 8 марта я обязательно подаю на стол красную рыбу, но не покупаю ее в магазине. Уже более 20 лет я солю рыбу только сама — такую вкусную нигде не найти! Она получается нежной, малосольной и тает во рту. Как готовлю: Обычно покупаю рыбу куском (так выходит дешевле, чем брать филе). Мою, чищу, вырезаю филе, удаляя хребет и кости. Кожу обязательно оставляю. Смешиваю соль и сахар. На дно стеклянной или керамической формы (не используйте пластик!) насыпаю немного получившейся смеси. Укладываю рыбу в форму и досыпаю сверху остатки соли с сахаром. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на

Шторы выгорели или надоели? Не выбрасывайте их, это же золотая жила! Сэкономьте семейный бюджет, переделав дармовую ткань в самые полезные и стильные вещи для дома. Сумка Для такой поделки потребуются навыки кройки и шитья, но оно того стоит! Из дармовой ткани выйдет вместительный шоппер или сумка для пляжа. Выкройку можно найти в интернете, а из старой футболки или простыни с забавным рисунком сделать подкладку. Авоська А если руки чешутся прямо сейчас, возьмите вместо выкройки пакет-«майку» из супермаркета и выкройте авоську, как по шаблону. Между ручками обязательно сделайте петельку, чтобы сворачивать авоську и закреплять в сложенном состоянии. Каждый день вы будете чувствовать, что спасли планету от пластикового мусора! Салфетки Из однотонной занавески выйдут стильные сервировочные салфетки-плейсматы. Их можно сделать любой формы, а по краю обвязать кружевом с помощью крючка. Если форма будет круглая, то из-под тарелки будет видна лишь кружевная кайма, и это будет очень красиво.

Каждый год готовлю эту закуску на праздничный стол, гости её обожают. Но точно определить из чего эта вкуснота никогда не могут. Всегда спрашивают и удивляются. Покажу вам сегодня сразу три рецепта очень оригинальных паштетов, один другого лучше. Все три уникальны, каждый по-своему. Выбирайте какой больше нравится. Итак, готовим с вами особенные паштеты, не обычные, как может показаться в первого взгляда, а уникальные по своему составу французские рийеты. Все ингредиенты есть, как всегда, в каждом из рецептов. А еще, если вам нравится смотреть процесс приготовления в действии, можете зайти на наш канал в Максе. Там мы подготовили для вас коротенькие и наглядные видео. Ссылочки на них будут дальше, по ходу дела. Кстати, после того, как мы закончим с сегодняшними рецептами, не торопитесь убегать. После всего вас ждет еще несколько вкусностей на новогодний стол, которые вы, возможно, еще не видели. ✅ Рецепт 1 Этот паштет или, как более правильно он называется, рийет, приготовлен из об