Cветлана ВАСЮТКЕВИЧ

Заливной пирог-перевёртыш с грибами, сыром, рисом, фаршем и стручковой фасолью

Ингредиенты: Для теста: Кефир — 250 мл Яйца — 3 шт. Мука — 240 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл) Сода — 1 ч. ложка Уксус столовый 9 % — 1,5 ч. ложки Соль — 1 ч. ложка * Для начинки: Шампиньоны консервированные — 300 г Фасоль стручковая — 250 г Фарш мясной — 300 г Сыр твёрдый — 300 г Рис — 100 г Лук репчатый — 180 г Лук зелёный — 100 г Масло растительное — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу