Уздимаева Надежд Крюченкова

Когда сосед похвастался своими огромными шапками гортензий, а мои стояли практически голые, я понял - делал что-то кардинально неправильно! Раньше резал все кусты одинаково, думая, что гортензия есть гортензия. Сейчас каждый вид обрезаю по своей схеме, и соседи уже завидуют моему цветению. Конец сентября и октябрь - лучшее время для обрезки гортензии. Листва желтеет и опадает, соцветия буреют. Главное успеть до серьезных заморозков ниже -2-3 градусов. При такой температуре свежие срезы могут подмерзнуть. Весенняя стрижка намного опаснее. Гортензии просыпаются рано, сок начинает активно двигаться уже при температуре +8-10 градусов. Обрезал однажды древовидную в апреле - куст истекал соком целую неделю. Ослаб так, что зацвел только к августу. Готовность растения к осенней обрезке определяю по нескольким признакам. Листья пожелтели больше половины, соцветия стали коричневыми, на побегах хорошо видны сформированные почки. Температура держится в пределах +5-15 градусов днем. Еще смотрю на г

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту. Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто! А банки отлично хранятся при комнатной температуре 👇👇👇 На сковороде разогреваю 1/2 стакана растительного масла и обжариваю лук до мягкого состояния. Пока лук обжаривается морковь натираю на терке. Добавляю к луку и перемешиваю. Добавляю еще растительное масло и обжариваю овощи несколько минут, морковь должна стать мягкой. Помидоры прокручиваю на мясорубке, но можно их измельчить с помощью блендера или просто мелко нарезать. Добавляю томатное пюре и продолжаю тушить овощи, периодически помешивая. Пока тушатся овощи свеклу натираю на терке. И добавляю в таз к овощам, если нужно, то добавляю еще растительное масло, но обычно одного стакана растительного масла хватает для жарк