Левая колонка

Александр Воронов

Последний визит: вчера 10:13

Фильтр

Первым делом нам нужно собрать урожай, который хотим сохранить в свежем виде до зимы.
Берем только что сорванные с грядки. Те плоды, что уже полежали в ведре или несколько дней, не подойдут!
Рвем огурцы, выбирая спелые, без болячек, царапин, то есть без малейшей порчи. Моем их хорошенечко под проточной водой и выкладываем на просушку. Нам нужны абсолютно сухие огурцы. Не замачиваем, как перед засолкой! Можно в принципе протереть влажной тряпочкой, если огурцы визуально более или менее чистые, кому как будет удобно.
Складываем плоды в чистую, сухую и простерилизованную банку. Плотно укладывать не нужно. Если будут пустые места, ничего страшного. И не до самого верха, нужно оставить немного