Сочные рёбрышки с мёдом и горчицей — пальчики оближешь!
Сегодня делюсь рецептом, который нравится всей моей семье. Эти рёбрышки получаются мягкие, сочные и с красивой карамельной корочкой. Ингредиенты: Свинина рёбра — 1 кг Мёд — 2 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Специи по вкусу Приготовление: Смешайте мёд, горчицу, соевый соус и специи. Замаринуйте рёбрышки на 1–2 часа. Выложите в форму, накройте фольгой. Запекайте при 180° 1 час. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут до румяной корочки. Совет: Подавайте с картошечкой или свежими овощами. Если представляете, как это вкусно, жмякните на эмоцию под
Ингредиенты для теста: – 1,5 стакана воды – 1 ч. л. сухих дрожжей – 1 десертная ложка соли – 4 стакана муки Для начинки: – 200 г фарша (говядина, баранина или смешанный) – 2 луковицы – Соль, молотый красный перец – Петрушка Для смазывания: – 50 г сливочного масла – 1 чайный стакан растительного масла Как готовить пошагово: 1. Замесить тесто. Смешайте воду, дрожжи, соль, добавляйте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. 2. Отдохнуть. Оставьте на 30–40 минут под плёнкой, чтобы подошло. 3. Разделить. Нарежьте тесто на куски (размером с ладонь) и слегка расплющите в пластины (не в шарики). 4. Замочить в масле. Смешайте растопленное сливочное