Оксана Прядко

Друзья, привет! Hi! Наш «великий и могучий» русский язык очень сложно дается иностранцам: их сводят с ума незнакомые для них буквы «ы», «щ», «ш»; запутанные падежи и склонения, а также фразы, которые трудно перевести буквально, вроде «Да нет, наверное», — все это ставит новичков в тупик. Однако эти сложности меркнут по сравнению с тем, что предстоит выучить изучающим английский язык, когда дело доходит до неправильных глаголов (irregular English verbs). И - без знания этих 3-х форм, к сожалению – никуда. Тема эта - одна из самых сложных, и вам потребуется весьма много времени, чтобы перестать «плавать» в глаголах формы Past и Past Participle. Кто придумал неправильные глаголы и, главное, зачем? Как выучить около 500 форм, запомнить их перевод и начать правильно использовать? С широкой улыбкой на устах сообщаю вам, что порядка 70% всех английских глаголов являются неправильными. Но - не отчаивайтесь: ведь перед вами - 5 эффективных способов, которые помогут преодолеть этот сложный этап

Сегодня расскажу, как приготовить слоёные лепёшки или известные, как турецкие лепёшки «Катмер». Я делаю их без долгой раскатки и складываний. Вам понравится, как просто получить воздушное слоёное тесто. Приготовим два варианта: для сладкоежек и для любителей классики. Тесто: яйцо – 1 шт.; соль – 1 ч.л.; вода (70°С) – 300 мл; мука – 500 г. Для смазывания: сливочное масло – 150 г; растительное масло – 100 мл. Начинка: зелень – любая; сахарная пудра. Просеиваем 500 г муки, добавляем 1 ч.л. соли и 1 яйцо. Затем тонкой струйкой выливаем 300 мл горячей воды (около 70°C), постоянно помешивая. Важно использовать именно горячую, но не кипящую воду. Продолжаем замешивать тесто руками, пока оно не соберётся в единый мягкий ком. Оно может слегка липнуть к рукам — это нормально, добавлять муку не нужно. После этого возвращаем тесто в миску, накрываем полотенцем или пищевой плёнкой и оставляем при комнатной температуре на 20–25 минут. Тем временем измельчаем зелень и делаем смесь для смазывания ле

Помните, как в детстве пахнет от бабушкиного пирога? Вот эти булочки – это тот самый вкус и аромат, который возвращает в самые тёплые воспоминания! Готовить их совсем не сложно, а результат превзойдёт все ожидания. Даже если вы начинающий пекарь, не бойтесь – я подробно расскажу и покажу каждый шаг. Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 40 г; дрожжи свежие – 15 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйцо – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; масло растительное – 20 мл; мука – 480-500 г; масло сливочное (мягкое) – 20 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Для обсыпки: сахар – 1 ст.л. В миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, а остальной пока ставим в сторону, и 15 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком, пока дрожжи полностью не растворятся и высыпаем несколько ложек просеянной муки. Берём её из общего количества, указанного в рецепте. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем тонким полотенцем и даём постоять 20 минут. За это время опар