Надежда Краснова (Савенкова)

В сезон яблок многие пекут очень вкусную классическую шарлотку. Этот пирог конечно же на все времена. Шарлотка получается вкусной и воздушной, а главное просто и быстро готовится. Недавно было в гостях у своей подруги и ее мама приготовила яблочный пирог. С первого взгляда меня покорил его внешний вид, напоминающий розу. А когда я попробовала кусочек, тогда просто влюбилась в этот пирог. И конечно же сегодня хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом. В миску разбейте 2 яйца, добавьте 100 граммов сахара и щепотку соли. Можно по желанию добавить щепотку ванилина и хорошо взбить венчиком или миксером. Затем нужно добавить 70 мл растительного масла и снова перемешать до однородной массы. Далее нужно просеять 300 граммов муки и 1,5ч.л. разрыхлителя. Замесить мягкое тесто. Тесто нужно разделить на две части. Одну часть раскатать и сформировать дно пирога. Выложить его на пергамент в форме для запекания и проткнуть вилкой. Вторую часть раскатать и нарезать на полоски шириной 2-2,5 см