Ирина Малоземова (Редькова)
Последний визит: 15 мая
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Идеальные пирожные «Шу» с хрустящим кракелином: проверенный рецепт
Хотите приготовить настоящие французские пирожные дома? Секрет успеха — в правильном заварном тесте и тонком слое кракелина сверху.ВАЖНЫЙ СОВЕТ: Тесто для кракелина нужно замешивать быстро, чтобы сливочное масло не успело растаять. Если нет измельчителя — просто разотрите продукты руками.
КРАКЕЛИН (хрустящая шапочка)
Сахар — 110 г
Мука — 100 г
Масло сливочное (холодное) — 90 г
Всыпьте муку и сахар в чашу, добавьте холодное масло. Измельчите в крошку и соберите в ком.
Выложите тесто между двумя листами пергамента и раскатайте в тонкий пласт.
Уберите в холодильник на 1 час.ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Молоко — 100 мл
Вода — 25
03:47
Поделилась темой
Идеальные пирожные «Шу» с хрустящим кракелином: проверенный рецепт
Хотите приготовить настоящие французские пирожные дома? Секрет успеха — в правильном заварном тесте и тонком слое кракелина сверху.ВАЖНЫЙ СОВЕТ: Тесто для кракелина нужно замешивать быстро, чтобы сливочное масло не успело растаять. Если нет измельчителя — просто разотрите продукты руками.
КРАКЕЛИН (хрустящая шапочка)
Сахар — 110 г
Мука — 100 г
Масло сливочное (холодное) — 90 г
Всыпьте муку и сахар в чашу, добавьте холодное масло. Измельчите в крошку и соберите в ком. Выложите тесто между двумя листами пергамента и раскатайте в тонкий пласт. Уберите в холодильник на 1 час.ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Молоко — 100 мл
Вода — 25
03:47
Поделилась темой
КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ШОКОЛАД ДОМА?
Получится даже вкуснее, чем из магазина! Отправляйтесь на кухню на поиск простых и доступных ингредиентов. И если нашли, то шикарный десерт уже практически тает у вас во рту. Быстро и просто.
Ингредиенты:5 столовых ложек какао-порошка;
50 г сливочного масла;
6-8 столовых ложек сахара;
5 столовых ложек молока;
1 чайная ложка муки;
Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее);
По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка.
Готовим:1. Сахар и какао засыпьте в кастрюлю, добавьте к ним 1 столовую ложку молока и хорошо перемешайте. После того, как смесь стала однородной, добавьте ещё 4 ложки м
Поделилась темой
КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ШОКОЛАД ДОМА?
Получится даже вкуснее, чем из магазина! Отправляйтесь на кухню на поиск простых и доступных ингредиентов. И если нашли, то шикарный десерт уже практически тает у вас во рту. Быстро и просто.
Ингредиенты:5 столовых ложек какао-порошка;
50 г сливочного масла;
6-8 столовых ложек сахара;
5 столовых ложек молока;
1 чайная ложка муки;
Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее);
По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка.
Готовим:1. Сахар и какао засыпьте в кастрюлю, добавьте к ним 1 столовую ложку молока и хорошо перемешайте. После того, как смесь стала однородной, добавьте ещё 4 ложки м
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
164
- Любовь Кадочникова( Щёлокова )г. Магнитогорск (Челябинская область)
- Розалия Юсупова (Гафарова)с. Варна (Варненский район)
- Александр Мининг. Миасс (Челябинская область)
Правая колонка