Леонид Ленберг

Лучше, чем пицца: необычные и пикантные котлетки с из цукини

Ингредиенты:
1 цуккини
Соль по вкусу
1 морковь
5 ст. л. овсянки
2 яйца
Зеленый лук, нарезанный
2 зубчика чеснока, измельченных
100 г тертого сыра
Оливковое масло для приготовления пищи
Соус:
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
Лимонный перец по вкусу
Сушеный укроп по вкусу
Подготовьте овощи:
Натрите цуккини и морковь в большую миску.
Посыпьте небольшим количеством соли и оставьте на несколько минут. Затем отожмите лишнюю влагу из цуккини.
Смешайте ингредиенты:
Добавьте овсянку, яйца, нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок и тертый сыр в миску с цуккини и морковью. Хорошо перемешайте, пока все
ингредиенты не смешаются.
Приго