Елена Старикова
Последний визит: вчера 14:16
Фильтр
Поделилась темой
Если хочу вкуснейших пирожков, готовлю Тесто по рецепту, который достался мне от мамы
(аппетитные, хрустящие, не впитывают масло при жарке).
Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.Рецепт: Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное – 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350
Поделилась темой
Муж съедает по 10 штук и просит ещё. Русская бабушка научила этому рецепту 
#пирожки Ингредиенты:
кефир, 400 мл;
яйцо, 1 шт;
соль, 1 ч.л;
сахар, 1 ст.л;
масло сливочное, 50 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука, 700 г.
Для начинки:
фарш, 400 г;
лук, 1 шт;
соль, перец, специи, зелень.
Для соуса:
томатная паста или соус, 4 ст.л;
вода, 50 мл;
чеснок, 1 зубчик;
укроп, соль;
уксус 9 %, 1 ст.л;
острый соус по вкусу.
Процесс приготовления
Кефир для теста немного подогрейте, чтобы основа была теплая, тогда в ней хорошо смешаются все продукты и масса будет полностью однородной. Яйцо смешиваем с солью и сахаром, перебиваем венчиком.
Вливаем кефир, растопленное сливочное масло, смешиваем.
Всыпаем просеянну
Поделилась темой
Перемешайте фарш с кефиром. Проще чем беляши и чебуреки. На завтрак, обед и ужин
Готовятся куриные лепешки буквально 15 минут! Время будет зависеть от порции, но я советую готовить их сразу побольше для большой семьи, ведь разлетаются они мгновенно.Ингредиенты:кефир 250 гр.;
фарш 250 гр.;
лук 1 шт.;
яйцо 1 шт.;
соль и перец по вкусу;
чеснок 2 зубчика;
разрыхлитель 0,5 ч. л.;
мука 4-5 ст.л.
Приготовление:Смешайте куриный фарш с кефиром. Вбейте куриное яйцо. Посолите и дополните черным молотым перцем и измельченным луком.
Рекомендую лук пропустить через мясорубку. Заправьте чесноком и перемешайте продукты.
Добавьте к фаршу разрыхлитель и всыпьте пшеничную муку.
Хорошенько перемешивай
Поделилась темой
Беспроигрышный рецепт слоеного теста.
Без холодильника, яиц и даже без дрожжей, но получается в сто слоевИнгредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Пошаговый рецепт:
Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.
Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем на размер 40х12 см. Сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
- Юрий МалюковМосква
- Александр СмирновКраснодар
- Светлана АлексееваКраснодар
- ЛёШкА _________________Ставрополь 26rus
16
- 👉 Хозяйские хитрости ✔126389 подписчиков
- НАША школа № 53 (г.Астрахань)1994 подписчика
- Рецепты от Ложки-Поварешки654020 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3740013 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3217241 подписчик
Правая колонка