Наталья Колосова (Васильченко)

БУЛОЧКИ РОГАЛИКИ С ЯБЛОЧНЫМ ДЖЕМОМ 🥐🍎🍏

Запах ароматной выпечки разносился по дому, собирая нас всех за столом. Пора пить чай! Пора для душевной беседы! Ингредиенты: - молоко (150 мл.) - дрожжи сухие (6 гр.) - сахар (90 гр.) - яйца (2 шт.) - мука (650 гр.) - кефир (150 мл.) - сливочное масло (60 гр.) - ванилин интенс (щепотка) - соль (5 гр.) Для смазывания: - желток (2 шт.) - молоко (2 ст. л.) Начинка: - яблочное повидло Готовлю: 1. Готовлю опару. Объединяю теплое молоко, дрожжи, сахар (2 ст. л. от общего объема), мука (3 ст. л. от общего объема). Перемешиваю. Накрываю пленкой и оставляю в теплом месте на 20 минут. (Я ставлю в духовку опару и вместе с ней ставлю чашку кипятка, создается закрытая теплая среда). 2. В миске объе