Владимир Колбасин

Кролик в казане с томатным соком и овощами

Данное блюдо является диетическим и полезным. Кролик, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и нежным! Ингредиенты: Стебли сельдерея - 4 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 4 зуб Морковь - 4 шт Кабачок - 2 шт (маленькие) Помидоры - 2 шт Томатный сок - 2 л Лавровый лист - 3 шт Зелень - петрушка и укроп Перец черный горошком Соль Ход рецепта: -В небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук, чеснок и сельдерей в течение 2 минут -Добавляем в казан морковь и помидоры. Обжариваем всё вместе около 8-10 минут Выкладываем кролика к овощам. Обжариваем их вместе 5 - 7 минут -Добавляем соль, перец черный, лавровый лист. Заливаем сод