Лидия Классен ( Бирюкова)

Сливочное масло больше не покупаю. Готовлю дома — по-старинке, но за 10 минут

Когда в очередной раз посмотрела состав магазинного масла, решила: хватит. Раньше казалось, что сделать масло дома — это долго, сложно и только «как у бабушек в деревне». А оказалось — всё проще простого. Наши бабушки ведь не знали никаких добавок и стабилизаторов. Масло, сметану, творог делали сами — и вкус был такой, что помнится до сих пор. Разница лишь в том, что у них всё делалось вручную, а у нас есть миксер. И это, скажу я вам, большое счастье.