
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Секрет идеального дрожжевого теста. Мини-булочки с творогом и глазурью
Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро
Показать еще
489 комментариев
4.2K раз поделились
37K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Учительница Ольга Леонтьевна Сергей. Я - первая справа в третьем ряду. Фото из архива С. Плескайтис.
Читать дальше
Скрыть описание
0 комментариев
1 раз поделились
11 классов
Поделилась темой
0 комментариев
1 раз поделились
9 классов
- Класс
Поделилась темой
СТРИПСЫ
Хрустящий, вкусный и самый удачный рецепт стрипсов который у вас точно получитсяИнгредиенты:
* мука 200 г
* соль 1 ч.л
* паприка 1 ч.л
* смесь перцев
* яйца 2 шт
* вода 200 мл
* куриная грудка 4 шт
Мариновать 30 мин
* масло для жарки
мука
паприка
соль
Для соуса:
Майонез
Чеснок
Маринованный огурец
Укроп
Лимон или лайм
00:59
201 комментарий
1.2K раз поделились
9.3K классов
Поделилась видео
00:42
23K комментариев
30K раз поделились
202K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту