Алексей Анистратенко

Блюда в горшочках любят за особый вкус и атмосферу. Мясо получается мягким, овощи пропитываются соусом, а готовка почти не требует внимания. Достаточно разложить ингредиенты по горшочкам и отправить их в духовку. Поделюсь двумя проверенными вариантами блюд в горшочках с мясом. Первый рецепт со свининой, картофелем и грибами. Второй с говядиной и овощами, с фасолью или без неё, если хочется упростить процесс. Оба варианта подойдут и для буднего ужина, и для выходных. Этот рецепт подойдёт тем, кто любит более насыщенные мясные блюда с овощами. Ниже два варианта приготовления. Сухую фасоль обязательно нужно замачивать минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь, а затем отваривать до полуготовности. Если нет времени или желания, её можно просто убрать из рецепта и приготовить говядину с овощами. Блюдо всё равно получится вкусным и сбалансированным. В этом случае фасоль добавляют сразу к мясу и овощам, а воды в горшочки наливают меньше.

Усталость накапливается неделями, а горячая еда не радует. Домашние супы кажутся одинаковыми и не цепляют. А ведь есть блюдо которое собирает людей за столом и мгновенно меняет настроение. Если вы любите настоящую еду с характером обязательно подпишитесь на наш телеграм канал «Вкус мира» там мы сохраняем такие рецепты и истории чтобы к ним хотелось возвращаться. Шурпа это не просто суп- это момент. Ее варят не на бегу и не для галочки. Шурпу готовят, когда хотят накормить по настоящему когда ждут гостей, когда семья собирается за большим столом, или когда нужно вернуть силы после долгой дороги. В Узбекистане, Таджикистане, Казахстане шурпа всегда была знаком уважения. Наваристая прозрачная с крупными кусками мяса и овощей она не терпит суеты. Во «Вкус мира» мы всегда говорим простую вещь. Настоящая кухня начинается с терпения и правильных основ. Шурпа это идеальный пример. И да если вам близок такой подход к еде и жизни обязательно заглядывайте в наш телеграм канал «Вкус мира» там еще

Ингредиенты (на 4 порции): - Картофель — 7-8 средних клубней - Куриное филе — 500 г - Майонез — 3 ст.л. - Лимонный сок — 1 ст.л. - Горчица — 1 ч.л. - Соль — по вкусу - Приправы (черный перец, паприка, итальянские травы) — по желанию - Шампиньоны — 300 г - Лук — 3 средние луковицы - Растительное масло — для жарки Для заливки: - Яйцо — 1 шт. - Сметана — 8 ст.л. - Твердый сыр — 100 г (натереть на мелкой терке) --- Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: - Картофель: очистите и нарежьте кубиками примерно по 1-1,5 см, посолите. Можно обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета, можно отварить до полуготовности, а можно отправить в горшочки сырым. - Куриное филе: нарежьте кубиками. В миске смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, соль и приправы. Обваляйте куриное филе в маринаде и оставьте на 15-20 минут. - Грибы и лук: мелко нарежьте лук. Грибы нарежьте слайсами. Обжарьте лук и грибы на масле до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу. - Заливка: в миске взбейт

РЕБРА В ДУХОВКЕ! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1-2 кг ребра Лавровый лист Специи: соль, чёрный перец, копченая паприка, сушеный чеснок Для обмазки: Соевый соус Мёд 3-4 зуб. чеснока Приготовление: 1. Для начала снимаем пленку с внутренней части ребер, затем посыпаем солью, чёрным перцем, копченой паприкой и сушеным чесноком, еще добавляем оливковое масло и хорошенько смазываем ребра; 2. Для обмазки смешиваем мед, соевый соус и давленный чеснок(можно прогреть минутку в микроволновке); 3. Отправляем ребра в пакет для запекания и туда же отправляем лавровый лист(ребра положил мясом вверх), готовим в разогретой до 160°C 1 час, затем разрываем пакет, смазываем обмазкой ребра и глазируем еще 20 минут при температуре 200°C переодически смазывая ребра обмазкой. И ВСЁ! РЕБРА В ДУХОВКЕ ГОТОВЫ! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов! #свиныеребрышки #ребрышкивдуховке #свиныеребрышкивдуховке #ребрышки #рецепт #мясовдуховке #мясо #как