Ирина Артемова

😋😋😋Яркий, сочный и насыщенный вкус! Обязательно попробуйте, это просто объедение! Ингредиенты на выход 2,5 литра: ✅Тыква – 2кг, ✅Апельсин – 2шт, ✅Лимон – половинка, ✅Лимонная кислота – 5гр, ✅Сахар – 400гр. Способ приготовления: 1️⃣Тыкву очищаем от семечек и кожуры, и нарезаем средним кубиком. Сразу отправляем в емкость, где будем смешивать все ингредиенты. 2️⃣Апельсин режем кубиком. Один апельсин очищаем, а второй нарезаем вместе с кожурой. 3️⃣Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиком и отправляем в миску к тыкве и апельсинам. 4️⃣Добавляем сахар и лимонную кислоту. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа. Тыква даст много сока, который будем заливать в банку. 3-4 раза перемешать, пока настаивается. 5️⃣Через 3 часа раскладываем все по чистым банкам. И сверху обильно заливаем выделившимся соком. 6️⃣Накрываем крышками. Берем кастрюлю, выстилаем на дно марлю или полотенце, ставим банки и заливаем водой по плечики. Ставим на огонь и стерилизуем 30 минут после закипания. 😋Вк

Всем привет! Сегодня готовлю лечо из перца и помидоров на зиму. Без уксуса и без стерилизации. Хранится как в холоде, так и при комнатной температуре. Перец 3 кг Помидоры 3 кг Соль 2 ст.л. Сахар 1 стакан Растительное масло 1 стакан (стакан 250 мл) Помидоры мою, удаляю плодоножку и нарезаю не на небольшие кусочки. Вес очищенных помидоров 3 кг. Измельчаю помидоры погружным блендером в пюре. Можно пропустить томаты через мясорубку. Сладкий перец мою, удаляю плодоножку и семечки. Нарезаю на небольшие ломтики толщиной 1 см. Вес очищенного перца 3 кг. В большую кастрюлю, я использую на 7 л, помещаю измельчённые томаты, нарезанный перец. Добавляю соль, сахар, растительное масло без запаха. Ставлю кастрюлю на средний огонь и, помешивая, довожу до кипения. После закипания варю на среднем огне 15-20 минут. Уксус в это лечо я не добавляю. Готовое лечо в кипящем виде разливаю по стерильным банкам и сразу закрываю стерильными крышками. После этого банки переворачиваю, сверху укрываю ма

Сегодня мы расскажем, как правильно сделать огурцы по-фински, о которых все так много говорят. Мы в редакции проверили рецепты наших пользователей и нашли идеальные пропорции рецепта "Огурцы по-фински". Ваши огурчики будут хрусткими, вкусными, всем на удивление и радость. Огурцы 1½ кг Соль 3 столовые ложки Сахар 200 г Яблочный уксус 250 мл Семена горчицы 1½ чайные ложки Лавровый лист 1 штука Вода 1½ л 1.Подготовить все ингредиенты. 2.Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 20 минут. 3.Огурцы хорошо помыть и замочить в воде на 2 часа. 4.Нарезать огурцы толстыми колечками. 5.В большую кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, горчицу и лавровый лист. Довести до кипения. 6.Убавить огонь и влить яблочный уксус. 7.Выложить огурцы в горячий маринад и, постоянно помешивая, дождаться изменения цвета. 8.Переложить огурцы в стерилизованные банки и залить маринадом по горлышко. Лавровый лист в банку класть не нужно. 9.Закрутить банки крышками, перевернуть вверх дном и дать им полнос