Александр Волков

Утка с вишней - изысканное блюдо, сочетающее богатство утиного мяса с нежностью и сладкой кислинкой вишни. Это блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных ужинов. Время приготовления: Приготовление утки с вишней требует времени и внимания, включая время маринования и запекания. В среднем, подготовка и приготовление займут от 3 до 4 часов. Сложность приготовления: Сложность приготовления утки с вишней может быть оценена как средняя. Требуется следить за процессом маринования, правильно запекать утку, чтобы она была сочной, а вишня придала ей особый вкус. Ингредиенты: Приготовление: Подача: Это блюдо придется по вкусу ценителям изысканной кухни и является отличным выбором для особенных случаев. Описание вкуса: Утка с вишней обладает неповторимым вкусом, который сочетает в себе нежность утиного мяса с сладкой и кислой ноткой вишни. Мясо утки, запеченное в сочетании с ароматными специями и соусом из вишни, становится сочным, мягким и насыщенным вкусом. Вишня при запекании доб

Вы только посмотрите на это чудо! Самое нежное куриное филе, обернутое в хрустящий, ароматный бекон🥓. Да еще и в форме ярких, аппетитных «эскимо» – настоящий деликатес! И готовится всё это буквально за полчаса. Ваши родные и гости будут в полном восторге от этих чудесных «куриных эскимо». 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Помойте и обсушите куриное филе, почистите и нарежьте лук. 2. Пропустите куриное мясо и лук через блендер (или мясорубку), чтобы получился однородный фарш. 3. Добавьте в фарш манку, яйцо, соль и перец – вымешайте все тщательно. Дайте манке немного набухнуть (за счёт лишней влаги из фарша). Охладите фарш в течение получаса в холодильнике. 4. Влажными руками сформируйте из фарша «кебаб-эскимо» и оберните их полосками аппетитного бекона. 5. Отправьте «эскимо» в морозилку на 30 минут, чтобы они хорошо держали форму. Затем выложите на смазанный маслом противень и запекайте 30 минут под грилем при 200°C. ⭐️Советы и наблюдения: ✅ Перед запеканием сбрызните эски

Ребрышки в глазури, до того хороши, что можно приготовить целую гору и все равно будет мало. Разлетаются как семечки. Я как попробовала однажды этот рецепт, так про другие рецепты теперь даже не вспоминаю. Запекаются не быстро, в три этапа, но они того стоят, поверьте. Если приготовите, то все другие рецепты будут в прошлом. Сама не верила, пока не проверила. Снимаем с ребрышек пленки, солим, перчим, посыпаем сухим чесноком, растираем. То же самое делаем с другой стороны. Берем противень. Закрываем его фольгой, сверху кладем решетку. А на решетку ребра. Отправляем первый раз в духовку на 45 минут при 200. Вынимаем из духовки и заворачиваем каждую полоску ребрышек в фольгу, в двойной слой, чтобы хорошо там протомились. Снова отправляем в духовку на 1 час при 200. Пока пекутся ребрышки варим глазурь. В кастрюльке смешиваем кетчуп, соевый соус, горчицу и мед. Держим на среднем огне примерно 5 минут. Постоянно помешиваем. После этого совсем немного даем остыть. Достаем ребрышки из духовки,

Я обожаю красивые блюда, но не люблю проводить полдня у плиты. Поэтому у меня в запасе есть несколько салатов, которые почти не требуют готовки. Все ингредиенты просто нарезаются и смешиваются. А еще я покажу, как делать домашние тарталетки из хлеба — это просто и очень вкусно. В общем, делюсь своими пятью разными вариантами, которые всегда выручают. 1. Греческий салат, который будет настоящим Я открыла для себя два простых приема, которые делают этот салат по-настоящему удачным. В глубокую тарелку, где буду подавать, крупно режу один свежий огурец (предварительно очищаю его полосками от кожицы) и один большой помидор. Добавляю крупно нарезанный сладкий перец и репчатый лук, нашинкованный перьями. Выкладываю банку маслин без косточек, немного солю, поливаю столовой ложкой лимонного сока и аккуратно перемешиваю. А вот теперь — внимание. 200 граммов брынзы режу кубиками и выкладываю сверху на овощи, но не перемешиваю. Это первый прием. Так салат выглядит аккуратнее и может дольше стоять

Когда то в далёком советском союзе продавали шикарную, малосольную, пряную селёдку в круглых жестяных банках, это был не передаваемые вкус. Фото elesha_povar Малосольная селёдочка, да в пряном маринаде, это то что надо к новому году, а какая вкусная селёдка под шубой получается из такой сельди Готовим ту самую селёдку по ГОСТу, рецепт очень простой. Ингредиенты: Вода 2 литра Сельдь свежая 2-3 кг. Сахар 40 гр. Соль крупная 180 гр. Гвоздика 5-6 шт. Кориандр 1/2 ч. л. Корица молотая 1/2 ч. л. Лавровый лист 2 шт. Мята сухая 1/2 ч. л. Орех мускатный 1/2 ч. л. Перец Душистый 1/2 ч. л. Перец черн. горошк. 1/2 ч. л. Перец Чили сухой 1/2 ч. л. Процесс приготовления: Берём чистую воду и наливаем её в кастрюлю, в которой будем готовить маринад. Фото elesha_povar На два литра воды добавляем соли крупного помола нейодированной сто восемьдесят граммов и сахара сорок граммов. Фото elesha_povar В пряную сельдь идёт много душистых приправ. Гвоздики пять - шесть бутонов. Фото elesha