
Левая колонка
Фильтр
03:12
поделилась публикацией
Особая грузинская аджика: секрет насыщенного вкуса для зимних блюд
Вы когда-нибудь задумывались, почему даже простое блюдо может заиграть новыми красками благодаря одной ложке соуса? Сегодня я расскажу о рецепте, который способен преобразить любое мясо, рыбу или даже овощи. Настоящая грузинская аджика — это не просто приправа, а целая палитра вкусов, которую легко приготовить дома. Аджика — это неотъемлемая часть кавказской кухни, и особенно ярко она проявляется в грузинских традициях. Её история уходит корнями в древние времена, когда пастухи брали с собой на пастбища смесь из соли, перца и ароматных трав, чтобы придавать вкус скромной пище. Со временем рецепт обогатился овощами, специями и зеленью, а сама аджика стала символом гостеприимства и кулинарного мастерства. В Грузии аджику подают практически к каждому блюду: она прекрасно сочетается с мясом, рыбой, картофелем и даже хлебом. Неудивительно, что многие хозяйки ищут рецепт настоящей аджики на зиму, чтобы сохранить летние ароматы и вкусы до самой весны. Настоящая аджика по-грузински — это не п
Показать еще
28 комментариев
196 раз поделились
2.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сацебели
Соус сацебели — идеальное дополнение к шашлыку! Он подходит к любому мясу или птице, приготовленной на мангале. Рецепт домашнего сацебели очень простой. В качестве основы используется томатная паста. Из трав — большой пучок кинзы и немного зеленого базилика. Ну, и конечно же, не обойтись без специй. Хмели-сунели, чеснок и чили создают тот самый, фирменный вкус сацебели, яркий и запоминающийся. Попробуйте приготовить сацебели в домашних условиях, и вы больше не захотите его покупать в магазине! Тем более что готовится знаменитый грузинский соус за 5 минут. Общее время: 30 минут | Время приготовления: 5 минут
Выход: 400 г | Калорийность: 46.46 кКал на 100 г Кинзу промыть в холодной воде, чтобы не было песка. Срезать корешки, оставив только листья. Нарубить мелко ножом. Листья зеленого базилика тоже промыть и измельчить. В сацебели всегда есть острая нотка. Я использовала мегрельскую аджику собственного приготовления. Ее можно заменить перцем чили. Для этого зачистите чили от семян и пору
Показать еще
0 комментариев
16 раз поделились
183 класса
- Класс
Поделилась заметкой
00:37
0 комментариев
1 раз поделились
21 класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
761
- Юрий Бояркинс. Баево Ардатовский район
- Александра Удельнова (Андоськина)Ульяновск
- Любовь Чирковаг. Алатырь
236
- Раскрываем меню!16023 подписчика
- Константин Гецати✅️51742 подписчика
- Едим НЕ дома15949 подписчиков
- Саженцы Саранск1351 подписчик
- Группа компаний "Талина"973 подписчика