Свернуть поиск

Татьяна Андреева (Победаш)

Последний визит: 11:24

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Андреева (Победаш)

12 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Настоящий узбекский плов — мясо мягкое, рис ароматный и ничего не слипается

Раньше я побаивалась готовить плов для гостей. Особенно после того, как однажды сделала огромный казан, а рис внутри получился липким. Вид у меня тогда был такой, будто случилась семейная трагедия. С тех пор начала разбираться, пробовать, записывать для себя мелочи.

05:02

Узбекский плов с яблоком: необычный рецепт традиционного блюда

6 960 302 просмотра

Татьяна Андреева (Победаш)

9 мая

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Картофельные калитки

Для теста:
1 пачка маргарина ("Хозяюшка" 200 гр.)
1 стакан кефира или простокваши (200 гр.)
0,5 ч.л. соли
1 пакет разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды.
300 гр. муки (может чуть больше, увидите когда будете месить)
Маргарин размягчить, добавить кефир, замесить мягкое, эластичное тесто. Положить в холодильник на 30-40 минут, чтобы отдохнуло. Потом тесто будет легче раскатываться. Тем временем готовьте начинку.
Начинка:
Сварите обычное картофельное пюре, хорошенько сдобрите его сливочным маслом.
Тесто разделить на шарики (чуть больше грецкого ореха), раскатать толщиной примерно 1,5-2 мм. На готовые лепёшки положить толстым слоем картофельное пюре, подвернуть края, сверху смазат