Маковый торт с кремом из вареного сгущенного молока
Несложный в приготовлении и в то же время очень вкусный торт, с нежным бисквитом с приятным маковым вкусом и ароматом.
Понадобятся следующие ингредиенты:
Бисквит:
6 яиц 150 г мака 75 г муки 270 г сахара
Крем:
1 банка вареного сгущенного молока (380 г) 450 г сметаны 25 % жирности, отцедить
Пропитка:
115 г воды 100 г сахара 1 ст.л. кофейного ликера или другого ароматного алкоголя
миндальные хлопья для украшения
Мак измельчить в кофемолке. Смешать мак с просеянной мукой. Белки отделить от желтков. Взбить белки до пиков, постепенно добавляя сахар. Аккуратно ввести в белки взбитые венчиком желтки, перемешать до однородности. Постепенно