Виктор Данченко

В этом году я уже успел посетить почти все новые гастрономические сеты, представленные шефами Москвы. Постоянные читатели знают, что это мой любимый вид ресторанных трапез. Но одно дело есть и другое писать об этом. Обзоры сетов дело кропотливое... Именно поэтому последний обзор сета (в Touch) у меня выходил два месяца назад. Итак, знаковый московский ресторан Twins Garden. Думаю, его название большинству известно, в том числе благодаря его обширной коллекции наград (две звезды Michelin 2022) и высоких мест в ресторанных рейтингах. Кухню ресторана с прошлого года возглавляет шеф-повар Виталий Савельев. Его ножу принадлежат уже два полноразмерных сета, которые можно отведать в ресторане. Прошлогодний обзор сета "Сделано в России: Путешествие по Золотому кольцу": Ресторан находится в двух шагах от Пушкинской площади, на последних этажах современного восьмиэтажного здания. Чтобы попасть в него, нужно обойти дом справа и войти в дверь, изображенную на фото выше. Далее будет коридор из б