Клара Гарвардт

ТРИ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ЗАПЕЧЁННОЙ УТКИ

Идеи для праздничного стола — ароматные, сочные и проверенные рецепты, которые всегда производят впечатление.
Пряная рождественская утка
Аромат корицы, цитруса и специй превращает обычную утку в настоящее праздничное блюдо.
Ингредиенты:• Утка (около 2 кг)• Апельсин• Головка чеснока• 1 ч. л. корицы• 1 ч. л. паприки• 1 ч. л. соли• 1/2 ч. л. мускатного ореха• 2 палочки корицы• Веточки розмарина
Утка в чесночно-соевом маринаде
Сочное мясо с насыщенным азиатским вкусом — простой маринад, который делает утку невероятно ароматной.
Ингредиенты:• Утка (2–2,5 кг)• 2 ст. л. соевого соуса• 1 ст. л. оливкового масла• 1 головка чеснока
Утка с яблоками и су

Иногда организму не нужны дорогие добавки, модные процедуры и сложные ритуалы.

Иногда всё, что действительно помогает — чистая, горячая вода.
Она согревает изнутри, мягко «раздышивает» лёгкие, улучшает циркуляцию, пробуждает обмен веществ и запускает естественные механизмы восстановления.
Добавь всего пару капель лимона — и получишь заряд витамина С, лёгкую поддержку давления и натуральный антибактериальный эффект.
Простой кипяток, который веками считался маленькой скорой помощью, по-прежнему работает.
Порой именно такие простые ритуалы удивляют больше всего.Попробуй — и почувствуешь разницу уже в первые минуты.

Горшочек вари! Шесть самых вкуснейших блюд

1. Мясо с картофелем в горшочке (классика)
Как готовить:
1. Мясо нарезать кубиками, посолить и поперчить.
2. Картофель, морковь и лук нарезать.
3. В каждый горшочек уложить мясо, сверху овощи.
4. Добавить чеснок, сметану и немного воды (около 50 мл).
5. Закрыть крышкой и готовить 60–80 минут при 180°C.
2. Курица с грибами и сливками
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками, грибы — пластинками.
2. Сложить курицу, лук и грибы в горшочки.
3. Залить сливками, добавить специи.
4. Готовить 40–50 минут при 180°C.
3. Гречка по-домашнему
Как готовить:
1. Обжарить слегка лук и морковь.
2. В горшочки положить гречку, овощи и мясо/грибы

Домашний лагман — сытно, ароматно, по-восточному

Хочешь повторить тот самый лагман, который исчезает со стола быстрее, чем успеваешь подать? Лови простой, рабочий и безошибочный рецепт
Ингредиенты:
• 500 г телятины
• 300 г лапши
• 2 сладких перца
• 2 помидора
• 1 луковица
• 2–3 зубчика чеснока
• Пучок петрушки
• 1,5 л мясного бульона
• 3–4 ст. л. масла
• Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
1. Обжарь мясо
Нарежь телятину кубиками и обжарь на сильном огне до румяной корочки.
Именно корочка даёт насыщенный, «кафешный» вкус.
2. Добавь овощи
Порежь перцы, помидоры, лук и чеснок.
Добавь к мясу, перемешай, готовь 5–7 минут.
3. Томление — ключ к вкусу
Влей бульон, убавь огон