12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!
_____________________________________________________
Дорогие кулинары! .
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться.
_____________________________________________________
Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
Ингредиенты и приготовление:
Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее,
отрезала голову, хвост, плавники, сняла
кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на
2 филе вдоль позвоночника, удалив
позвоночник и все косточки.
Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в
кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её
туда же!
Кастр