Андрей Стратиенко

Сразу 3 рецепта самых лучших кексов. Обязательно сохраняйте и при первой возможности испеките. Гарантирую, останетесь довольны! 1 . Кекс столичный Это классика и хит многих поколений. В советские времена его пекли только по особым случаям и только на сливочном масле. Я же пеку когда хочется чего-то ну очень вкусного и понятного, простого и родного. А ещё очень удачное решение приготовить этот кекс к приезду гостей . Комплименты и «можно мне ещё кусочек» гарантированы. Итак, рецепт : Средний вес готового кекса - 700г Приготовление: Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью добела. Добавить по одному яйца и хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и добавить небольшими порциями в смесь, хорошо перемешать до однородной массы. Добавить подготовленный (промытый и пропущенный) изюм, перемешать. Смазать форму сливочном маслом, влить тесто в форму, сделать по центру борозду и поставить в разогретую до 170С духовку на 1 ч. 20 минут.  Готовность проверять зубо