Ирин@ Никонов@

Помните ту самую, нежную творожную запеканку из детсада? Расскажу, как воссоздать тот самый вкус дома. Никакой резиновости и сухости — только воздушный десерт, который полюбят даже те, кто не ест творог! Всем привет! 👋 С вами канал Готовим Вкусно, и сегодня мы совершим путешествие во времени. Мы будем готовить то самое блюдо, вкус которого помнится спустя десятилетия — творожную запеканку как в детском саду. Если вы думаете, что это просто творог с яйцами, вы глубоко ошибаетесь! Я провел настоящее расследование, консультировался с бывшими поварами детских садов и нашел ту самую формулу. Готовьтесь — сейчас раскрою все секреты, которые превратят обычный творог в кулинарный памятник нашему детству. Та самая запеканка из детства была идеальной не просто так. За ней стояла целая технология: И самое главное — ее готовили с душой! Но мы с вами попробуем повторить этот шедевр на современной кухне. От правильного выбора творога зависит 70% успеха. Этот рецепт проверен десятками раз и никог

Привет, друзья! Сегодня поделюсь рецептом пирога на кефире и растительном масле. Готовится он из самых простых продуктов, которые обычно есть в холодильнике. ❣️Можно посмотреть Видео рецепт! Способ приготовления: Разбиваю в миску яйца, добавляю сахар, ваниль, щепотку соли. Перемешиваю Выливаю кефир и растительное масло. Перемешиваю. Добавляю разрыхлитель и часть муки, перемешиваю, высыпаю остаток муки и замешиваю тесто. Переливаю тесто в форму. В качестве форму использую противень, застеленный пергаментный бумагой. Ставлю пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Ингредиенты: Мука +/- 550 грамм, Кефир (или йогурт) - 400 мл, Сахар - 300 грамм, Растительное масло - 200 мл., Яйцо - 5 шт., Разрыхлитель - 20 грамм, Ваниль, Соль - щепотка Выпекать при 180°C (356~°F) 35-40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Форма для выпечки 26*38 см